Parfait de avena, fresas y Mantequilla de maní

Parfait de avena, fresas y Mantequilla de maní

Un desayuno muy nutritivo y vegetariano una opción muy saludable y deliciosa.

Ingredientes:
1/2 taza de harina de avena
1 taza de leche no láctea
1-2 cucharaditas de mantequilla de maní natural
1 cucharadita de jarabe de arce
1 cdta. vainilla
1 plátano congelado
1 taza de fresas en rodajas

Instrucciones:
1. En una cacerola agregar la harina de avena, la leche y cocine a fuego medio durante 2-3 minutos. A continuación, añadir la vainilla, jarabe y cocine 2-3 minutos. Ajuste la leche a la consistencia deseada. Ponga a un lado.

2. En un procesador de alimentos, mezcle plátano en hielo consistencia cremosa. A continuación, añadir en 1/2 taza de fresas, y mezclar hasta que se mezclen y cremosa.

3. Capa en un vaso parfait. Comience con las fresas y luego crema de plátano, avena y mantequilla de maní y repetir.

La receta original pueden encontrarla en : http://thediva-dish.com/being-healthy/peanut-butter-oatmeal-and-strawberry-parfait/

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