Cobertura especial de queso crema y caramelo para los cupcakes de manzana

Cobertura especial de queso crema y caramelo para los cupcakes de manzana

Me encantan las recetas como esta, especialmente por lo simples y fáciles, pero igual impresionantes y deliciosas que las muy elaboradas.

Para 12 a 15 cupcakes

Ingredientes:

Para los cupcakes
1 caja de Cake Mix de vainilla
1 barra de mantequilla, derretida y fría
3 huevos
1/2 taza de sidra de manzana
1/3 de taza de manzana cortada en trozos

Ingredientes para el glaseado de queso crema
1 barra de mantequilla, a temperatura ambiente
1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente
2-3 Copa del Azúcar en polvo
2 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para decorar
1 Copa del Carmelo, el microondas durante 30 segundos para ablandar
1/2 chips de Chocolate

Procedimiento para los cupcakes de manzana:
1. Caliente el horno a 350 y la línea 2 latas de muffin con revestimientos de la magdalena.
2. Combine los primeros 5 ingredientes (a través de la mantequilla de manzana) y mezclar bien con una batidora de mano.
Llene cada camisa de la magdalena 2/3 de la manera por completo. Hornear 18 a 20 minutos hasta que un palillo salga limpio.

Procedimiento para el frosting
1. En una batidora de pie o con un mezclador de la mano la mantequilla y mezcla el queso crema hasta que esté suave.
2. Añadir el azúcar en polvo una taza a la vez, mezclando después de cada uno hasta llegar a una consistencia glaseado espeso.
Crema de leche
3. Agregue la vainilla a la mezcla. Agregar más crema si el glaseado está demasiado espesa o azúcar en polvo, si es demasiado delgado. Enfríe antes de helar.

Procedimiento para Decorar
sacar la cobertura de queso crema y rociar con el caramelo y la parte superior de los cupcakes y solo con pequeñas virutas y trozos de chocolate decorar.

Tiempo de preparación 45 minutos

Fuente Consultada: http://homemadecravings.com/cream-cheese-caramel-frosted-apple-cupcakes/

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