Tacos de desayuno!

Tacos de desayuno!

Si algo me encanta es desayunar algo dulce por las mañanas y esta es una opción, super saludable y dulce de empezar el día y lo mejor sin complicaciones.

La receta original es con tortilla, adjuntare el link al final por si quisieran intentarla hacer. Yo prefiero usar los panqueques integrales o la masa de crepa si quiero algo menos pesado.

para 2 – 3 personas
Ingredientes:

Para las crepas:
150 gr. de harina,
4 huevos,
50 gr. de mantequilla,
1 vaso de leche,
1/2 cucharadita de sal.

Para los panqueques compra la caja que prefieras sabor, banano, vainilla, chocolate y mi preferido el integral!

Procedimiento:
1. En un tazón grande, cernir harina y agregar los ingredientes que indique tu caja de panqueques o la receta que puse para las crepas,
(elaborar los panqueques grandes y delgados o la crepa, en un sarten a fuego medio)

Para la ensalada de frutas
Ingredientes:
Para la fruta
½ taza de papaya en cubitos
½ taza de mango, cortado en cubitos
½ taza de arándanos
½ taza de fresas, cortadas en cubitos
½ taza de kiwi, cortado en cubitos
jugo de un limón

Siéntanse libre de utilizar cualquier fruta de su elección. Los melocotones, piña, frambuesas, naranjas, peras, ciruelas, manzanas, carambola, lichi y serían todos un gran trabajo también. Las posibilidades son infinitas.

Para preparar los tacos,Puede servir con cualquier coberturas de su elección.

Si necesitas un poco de inspiración estas serian algunas opciones

Coco rallado
Chocolate
Helado
Yogurt
Almendras
Nueces
Miel

Tiempo de preparación: 15 minutos

Fuente consultada: http://www.munchinwithmunchkin.com/2012/04/30/fruit-tacos-with-chocolate-tortillas/

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